Mish qengji me patate

Përbërësit:

1 kg mish qengji

1 kg patate

1 ls mustardë

2 thelpinj hudhër

1 fç ujë

1 lç rigon

1 lç rozmarinë

1 lç trumzë

Vaj ulliri

Lçng dhe lëkurë limoni

Kripë, piper

Përgatitja:

Mustardën e përziejmë me lëng limoni, lëkurë të grirë limoni dhe vaj ulliri. Presim patatet në gjysmëhënë dhe i spërkasim mirë me kripë, piper dhe erëza miks. Marinojmë mishin me salcën e mustardës dhe erëza dhe e vendosim në një tavë së bashku me patatet. Në anë të tavës shtojmë pak ujë të ngrohtë dhe e vendosim në furrë të parangrohur në temperaturën 170-180 gradë për 1 orë, më pas largojmë letrën e pjekjes dhe e lemë dhe 1 orë tjetër.