Një histori suksesi që shijon si një pjatë e përkryer! Në këtë bisedë në “Rreze Dielli” ju prezantojmë me Gert’hard Bejta – mjeshtrin shqiptar të mishit, i cili ka fituar respektin dhe admirimin e profesionistëve në zemër të Italisë, në Firence. Pas një eksperience të pasur në restorante prestigjioze, ai themeloi në vitin 2021 ‘Braceria L'11’ në zemër të qytetit. Lokali njihet për përzgjedhjen e mishrave cilësorë nga e gjithë bota dhe për procesin e veçantë të maturimit që rrit butësinë dhe shijen. Me pasion, përkushtim dhe teknika të rafinuara, ai ka kthyer përgatitjen e mishit në një formë arti. Zbulojmë rrugëtimin e tij nga Shqipëria në Itali, sfidat që ka përballuar dhe sekretet që e bëjnë mjeshtërinë e tij të veçantë!