Në studion e ‘Rreze Dielli’ me nutricionistin Altin Joka flasim për vlerat ushqyese të shalqinit, a duhet ta konsumojmë përditë dhe disa mënyra sesi ta dallojmë shalqinin e pjekur, pa hormone dhe nitrate…

Shalqini është një nga frutat më të lëngshme dhe më të preferuara të stinës së verës. Po cilat janë vlerat e tij shëndetësore dhe përfitimet që marrim nga konsumi i tij. Sa shpesh duhet konsumuar shalqini në javë? Cila pjesë e tij është më e shëndetshme. A është e vërtetë se pjesa e bardhë e shalqinit ka më shumë vlera?  Po farat e shalqinit si duhen konsumuar, sasia dhe çfarë benefiteshe sjellin ato në shëndetin tonë? Si mund të dallojmë një shalqi cilësor pa nitrate apo hormone, apo sa i pjekur është?