Patëllxhanë role në furrë
Përbërësit:
- 4 patëllxhanë
- 1 pako salçiçe pule
- 1 qepë
- 1 lgj salcë domate e koncentruar
- Kripë
- Piper i zi
- Piper i kuq
Përgatitja:
Presim patëllxhanët përsëgjati, i lyejmë me vaj me ndihmën e një furçe dhe i vendosim në furrë. Salçiçet i grijmë në blender, i vendosim në një tas me përbërësit e tjerë dhe punojmë masën e brumit. E shtrojmë te patëllxhanët e prera dhe i bëjme role. I kalojmë më pas roletë në një shkop për shishqebap dhe i vendosim në një tavë për t'i pjekur në furrë në 200 gradë për 20 minuta.
