Petulla me qumësht
Përbërësit:
- 600 g miell gruri
- 250 ml qumësht
- 80 g gjalpë
- 1 pako me sheqer vanilje
- 1 lugë e vogël me kripë
- 2 vezë
- 1 pako maja ose 7 g
Përgatitja:
Në tas tretim majanë me sheqerin edhe pak qumësht, sapo të aktivizohet shtojmë miellin, qumështin e mbetur, gjalpin e zbutur, vezët dhe kripën. Formojmë një brumë të butë që nuk ngjit. E lëmë në tas të dyfishojë vëllimin edhe më pas e hapim mbi tavolinë me trashësi 2 cm, e presim me forma edhe i skuqim në vaj të nxehtë. Më pas i kalojmë në sheqer me kanellë.
