Qofte me oriz
Përbërësit:
250 gr oriz
- 200 gr djathë të bardhë dhe kaçkavall
- 2 kokrra vezë
- Bukë e thekur
- Bimë aromatike
- Kripë, piper
Përgatitja:
Ziejmë fillimisht orizin dhe më pas e kullojmë. Shtojmë djathin e grirë, vezët, bukën e thekur, erëzat dhe bimët aromatike. E punojmë mirë brumin derisa të lidhet dhe formojmë qofte rrumbullake, të cilat i skuqim në tigan me vaj të nxehtë.
