Antipastë festive
Përbërësit:
3 peta tortilla
115 gr krem djathi
20 gr krem speci
20 kokrra ullinj të zi
15 feta sallam
1/2 tufë majdanoz
Kripë dhe piper
Përgatitja:
Përgatisim fillimisht salcën: Trazojmë kremin e djathit me kremin e specit ose me një gogozhare turshi dhe shtojmë kripë e piper. I vendosim në një blender dhe formojmë një salcë.
Lyejmë komplet petën e tortillës me salcë dhe më pas e presim në rripa me gjerësi 3-3.5 cm.
Presim fetat e sallamit në gjysma dhe I vendosim njëra pas tjetrës mbi shiritin e tortillës duke barazuar bazën e shirit me prerjen e sallamit. I lyejmë përsëri poshtë te pjesae prerjes me salcë. Vendosim njëë kokërr ulli në fund të rripit të tortillës dhe duke formuar një lule e fiksojmë mbylljen me stikadent, duke vendosur në anën e lules në stikadent gjysmë ulliri të prerë vertikalisht. Vëmë dhe nga një gjethe majdanozi tek të dy anët e ullirit dhe e vendosim në pjatancë. Kështu veprojmë derisa të mbushim pjatancën me lule.
