Supë krem me karrota dhe mollë nga zonja Albana

Përbërësit:

400 gr karrota

2-3 mollë

4 thelpinj hudhër

1 kokërr qepë

2 degëza trumzë

3 fç buljon perimesh ose mishi

2 lgj vaj ulliri

½ fç pana

Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Karrota, mollë, qepë të prerë në feta, hudhër, I vendosim në furrë me pak afre vaj dhe I lëmë derisa të zbuten plotësisht. Më pas i kalojmë në furlator duke I kthyer në pure. Në një tenxhere kemi vemdosur belionin, shtojmë purenë e përgatitur më parë dhe sapo të marri valë shtojmë panën, kripë, piper dhe trumzë. ulim temperaturën dhe e lëmë supën derisa të ajkoset. Dhe është gati për t’u servirur.