Supë me mish viçi frikase
Përbërësit:
- 400 gr mish viçi
- 200 ml kos
- 2 lgj miell
- 1 vezë
- 1 lgj vaj ulliri
- 1 lgj gjalpë
- 1 tufë majdanoz
- Lëng limoni
- Kripë, piper
Përgatitje:
Ziejmë mishin të prerë në kubikë mesatare. Në një tigan kaurdisim miellin me pak gjalpë, më pas shtojmë buljonin e mishit dhe e lemë të ziejë. Në fund shtojmë vezën e rrahur me kos dhe lëng limoni dhe e servirim të ngrohtë spërkatur me pak gjalpë të tretur.
