Supë me perime dhe nudëlls
Përbërësit:
- 1 ls qepë të grirë
- 1 thelpi hudhër
- 1/2 lç xhinxher të freskët
- 3-4 bohçe brokoli
- 3-4 bohçe lulelakër
- 1 dorë spinaq
- 1 karrotë
- 1 lgj vaj ulliri
- 1 lgj soja
- 200 gr nudëlls
- Fara speci djegës
- Majdanoz
- Kripë, piper
- Fara susami
Përgatitja:
Kaurdisim qepën e grirë imët së bashku me hudhrën dhe xhinxheren. Shtojmë pak ujë që të zbuten, hedhim karrotën e grirë, brokolin dhe lulelakrën. I lemë të ziejnë për 3 minuta dhe më pas shtojmë nudëllsat, spinaqin, koncentratin, piperin, majdanozin dhe sojën. Para se t'a servirim supën e spërkasim me fara susami.
