Supë orizi me lëng mishi dhe kos

Përbërësit:

1 fç oriz

1 fç kos

2 lgj miell

1 vezë

1 litër lëng mishi pule

1 lgj nenexhik të thatë

Kripë, piper

Përgatitja:

Lajmë orizin dhe e vendosim në një tenxhere me buljon (lëng mishi) të ziejë. Në një tas vendosim miellin, vezën, kosin, kripën dhe pak lëng mishi. I trazojmë me tel kuzhine dhe këtë masë e shtojmë në tenxheren me oriz. Në fund rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe shtojmë nenexhikun e thatë dhe e lemë supën të marrë vale.