Tavë me oriz dhe spinaq
Përbërësit:
- 1 gotë oriz
- 1 dorë spinaq
- 1 tufë majdanoz
- 1 tufë koper
- 100 gr gjalpë
- 250 ml kos
- 200 gr djathë kaçkavall
- 3 kokrra vezë
- Piper i kuq
- Kripë, piper i zi
Përgatitja:
Fillimisht ziejmë orizin më pas e lemë të ftohet pak dhe e vendosim në një enë ku shtojmë spinaqin, bimë aromatike dhe erëza sipas shijes. E trazojmë mirë duke shtuar dhe djathë kaçkavall të grirë.
Lagim një letër pjekje dhe e shtrojmë në një tavë. Vendosim masën e orizit duke e ngjeshur mirë me lugë. Trazojmë kosin me vezë dhe gjalpë të tretur dhe e hedhim mbi oriz. E vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius derisa sipërfaqja të mpikset.
