Përbërësit:
800 gr petë sfoljatë

600 gr spinaq
kopër , majdanoz
200 gr djath I bardhë
2-3 vezë
3 lugë gjelle vaj ulliri
kripë dhe arrëmoskat
Përgatitja:
Lajmë pastrojmë spinaqin dhe e grijmë hollë atë. Petën sfoljatë e presim në katrorë me brinjë 12 cm ose 14 cm. Varet nga madhësia që i dëshironi. Spinaqin e vendosim në tas me pak kripë e shtypim pak me dorë, erzat e prera hollë, djathin të thërrmuar, 2 vezë, arrëmoskat, të gjitha këto i përziejmë duke shtuar 3 lugë gjelle vaj ulliri.
Hapim në tryezë kuadratet e sfoljatës në qendër të çdo kuadrati vendosim nga pak përzjerje me spinaq, bashkojmë copat e kuadratit duke mbuluar spinaqin I vendosim në tepsi ku kemi vendosur letër pjekje. Në fund lyejmë me pak të verdhë veze dhe I pjekim në furrë në temperaturë 190 gradë Celsius për 20-25 minuta.
MC/Shqiptarja.comKomente

