Receta

Fileto pule me perime dhe kos nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 3 Shtator 2020, 10:37 | Përditesimi: 3 Shtator 2020, 10:39

Fileto pule me perime dhe kos

Përbërësit:

600 gr. fileto pule

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 qepë

2 karrota

4 speca jeshil

3 thelpinj hudhër

1 filxhan çaji kos

1 lugë gjelle miell

1 vezë

2 lugë gjelle lëng limoni

kripë, piper i zi dhe pak spec pikant

vaj ulliri

1 lugë gjelle gjalp

150 gr djath që shkrin

Përgatitja:

Në një tigan të thellë ngrohim vajin dhe kaurdisim qepën të prerë në copëza të vogla, pasi të kemi kaurdisur për 2-3 minuta shtojmë karrotat në gjysmë feta. Vendosim kapakun për 5 minuta. Shtojmë mishin të prerë në shirita dhe përsëri vendosim kapakun për 5 minuta të tjera e trazojmë duke shtuar kripë, piper të zi dhe nëse e preferoni pak spec pikant. Në fund shtojmë dhe specat në shiritë I përziejmë për 2 minuta. Lyejmë një tepsi me pak gjalp dhe transferojmë përbërësit nga tigani në tepsi.