Fogaçe nga zonja Vjollca

Fogaçe

Përbërësiit:

600 gr miell

2 lugë çaji sheqer

1 lugë gjelle maja birre ( e thatë)

1 filxhan kafe vaj

1 lugë çaji kripë

1 gotë ujë i vakët

1 gotë qumësht

rozmarinë

dekori me ullinj, domate ( opsionale)

Përgatitja:

Në një tas vendosim miellin hapim një gropë në mes dhe shtojmë në të majanë e birrës, sheqerin, vajin, kripë, ujin, qumështin vazhdojmë përziejnë deri sa mielli përthith komplet lagështirën vendosim brumin në tavolinën e punës dhe e punojmë deri sat ë japim një formë të lëmuar. Vendosim më pas brumin në tas I bëjmë një prerje dhe më pas e mbulojmë me celefon. E lëmë burmin të vijë ( të fermentohet( për 2  orë në temperaturë ambienti. Pas 2 orëve brumin mund të hapim me duar në një tepsi dhe e lëmë të pushojë për 30 minututa të tjera. Më pas e spërkatim mirë me vaj dhe copëtojmë fije rozmarine të spërkatuara me kripë. Ju mund ti jepni shije me ullinj, domate etj.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Si do jenë ndryshimet në Kodin Zgjedhor që do bëjnë PS-Rithemelimi?



×

Lajmi i fundit

Një shesh në Tiranë do të mbajë emrin e Dr. Florit, ja ku ndodhet

Një shesh në Tiranë do të mbajë emrin e Dr. Florit, ja ku ndodhet