Receta

Kunguj me kos dhe hudhra nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 1 Prill 2021, 10:07 | Përditesimi: 1 Prill 2021, 10:53

Kunguj me kos dhe hudhra

Përbërësit:

1 kg kunguj të njomë

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

2-3 lugë gjelle miell

kripë

vaj për skuqje

1 kg kos

5 thelpinj hudhër

4 lugë gjelle vaj ulliri

kopër

vaj ulliri
Përgatitja:

Lajmë dhe pastrojmë kungujt duke gërvishtur lehtë lëkurën e tyre. I presim në rrathë me trashësi 0.5 cm, i spërkatim me kripë dhe më pas i pudrosim lehtë me miell. Nxehim vajin dhe skuqim kungujt deri sa të marrin një faqe të verdhë nga të dy anët, i largojmë dhe i lëmë me një anë. Ndërkohë qërojmë hudhrat dhe i shtypim ato me pak kripë deri sa të bëhen pure. Përziejmë hudhrat me kosin. Shtojmë kungujt, i përziejmë me kosin duke shtuar kopër të grirë dhe në fund shtojmë dhe 4 lugë gjelle vaj ulliri e më pas e shërbejmë.

MC/Shqiptarja.com

TAG: