Lazanjë me kungull nga zonja Vjollca

Lazanjë me kungull nga zonja Vjollca

Lazanjë me kungull

Përbërësit:

Peta lazanjë

pak vaj ulliri

1 qepë e vogël

4-5 kunguj të njomë

1 topth djathi i tymosur

3 lugë gjelle parmixhano I grirë

kripë

Beshameli

70 gr gjalp

60 gr miell

1 litër qumësht

kripë, arrëmoskat

Përgatitja:

Lyejmë kungujt dhe 2 kunguj mesatar I grijmë në rende nga ana më e trashë e rendes. Ngrohim në tigan 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe shtojmë në të kungullin e grirë, kripë dhe përziejmë e lëmë kungullin deri sa të përthithë lëngu I kungullit. Ndërkohë në një tigan salce përgatisim beshamelin, shkrijmë gjalpin dhe kaurdisim miellin pa I dhënë ngjyrë e lëmë miellin të ziejë në gjalp deri s të zverdhet. Shtojmë qumështin e ngrohtë duke e përzjerë vazhdimisht me tel vezësh, shtojmë kripë më pas shtojmë tek beshameli kungullin që kaurdisim në tigan. Ndërkohë një qepë të vogël të prerë në fije e kaurdisim në një tigan me 2 lugë gjelle vaj ulliri. Shtojmë në të kungujt e mbetur të prerë në feta rrumbullake I përziejmë mirë , I hedhim pak kripë I lëmë sa të ulim volumin. presim djathin e tymosur në kubikë të vegjël. Në një tepsi vendosim 2 lugë gjelle beshamel të përzjerë me kungull të grirë e hapim në të gjtihë sipërfqen e tepsisë vendosim petat e lazanjës të zbutura pak në ujë të nxehtë e lyejmë me beshamel shpërndajmë disa feta kungulli, shpërndajmë disa feta kungulli, shpërndajmë pak djath të tymosur ose përsëri vazhdojmë kështu me sa shtresa të dëshironi deri sat ë mbarojë beshmali pra petë-beshamel-kungull-djath I tymosur. Në fund e mbyllim po kështu duke shtuar dhe një shtrepse parmixhano.Vendosim lazanjën në furrën e parangrohur në temperaturë 190 gradë Celsius për 25-30 minuta.

D.M./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Kë doni ju që të fitojë zgjedhjet në SHBA?



×

Lajmi i fundit

Theu masën e arrestit të shtëpisë, shpallet në kërkim 47 vjeçari nga Fieri (EMRI)

Theu masën e arrestit të shtëpisë, shpallet në kërkim 47 vjeçari nga Fieri (EMRI)