Receta

Mëlçi me domate dhe vezë nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 10 Maj 2021, 11:08 | Përditesimi: 10 Maj 2021, 11:09

Mëlçi me domate dhe vezë

Përbërësit:

500 gr mëlçi pule

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 qepë

3 thelpi hudhër

1 spec të kuq

1 spec jeshil

100 ml verë të bardhë

Kripë dhe piper të zi

3 domate mesatare

80 gr djath i verdhë

4 vezë

Pak vaj ulliri

Përgatitja:

Në një tigan ngrohim vajin dhe kaurdisim mëlçitë derisa të ndryshojnë ngjyrë. Shtojmë qepën të prerë në kubikë të vegjël dhe I kaurdisim deri sa qepa të zbutet. Shtojmë hudhrën e prerë imët, rigonin, specin e prerë në kubikë të vegjël. I trazojmë së bashku dhe I shuajmë me gjysëm gote verë të bardhë.

Rregullojmë shijen me kripë dhe piper të zi, shtjomë domatett e qëruarar nga lëkura dhe të prera në kubikë. I japim një valë për 10 minuta dhe më pas transferojmë mëlçitë në tavë dheu individuale. Shtojmë pak djath të grirë në rende. Në fund mund të shtoni vezët dhe izolojmë komplet sipërfaqen e tavës me qëllim që edhe mëlçitë të mos thahen. E vendosim në furrë për 10 minuta deri sat ë mpikset veza.

MC/Shqiptarja.com

TAG: