Receta

Mish me qiqra dhe spinaq nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 4 Mars 2021, 11:15 | Përditesimi: 4 Mars 2021, 11:16

Mish me qiqra dhe spinaq

Përbërësit:

400 gr mish viçi ( tul)

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 qepë

2 thelpi hudhra

1 lugë çaji piper të kuq

70 gr pure domate

kripë dhe piper të zi

pak vaj ulliri

400 gr qiqra ( të zjera )

500 gr spinaq

kopër dhe majdanoz

Përgatitja:

Në një tenxhere të thellë ngrohim vajin dhe kurdisim mishin të prerë në kubikë mesatar, vazhdojmë kaurdisjen deri sa mishit ë zverdhet. Shtojmë qepën dhe vazhdojmë përzierjen deri sa qepa të ëbhet transparente, hudhrat dhe përsëri I përziejmë mirë dhe I lëmë të marrin valë për 2 minuta përsëri. Rregullojmë shijen me pak kripë dhe piper dhe shtojmë vetëm 2 gota ujë të vendosim kapakun dhe lëmë mishin të ziejë në temperaturë mesatare. pas 20 minutave kontrollojmë nivelin e ujit nëse ka shteruar e hedhim përsëri por uji dhe mishit ë jenë në 1 nivel ( jo më shumë (. Kur mishit ë ketë zjerë shtojmë qiqrat, spinaqin, erzat dhe I lëmë të marrin valë vetëm 5 minuta dhe gjithcka gati për ta shërbyer.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: