Receta

Mish qingji me qepë dhe majdanoz nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 1 Mars 2021, 11:48 | Përditesimi: 1 Mars 2021, 11:49

Mish qingji me qepë dhe majdanoz

Përbërësit:

800 gr mish qingji

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 kg qepë të njoma

2 lugë gjelle oriz

2 tufë majdanoz

1 tufë kopër pak nenexhik

50 gr pure domate

4 lugë gjelle vaj ulliri

kripë dhe piper të zi

Përgatitja:

Në një tenxhere ngrohim vajin dhe shtojmë pak copat e mishit, shtojmë 2 gota ujë dhe e lëmë të ziejë në temperaturë mesatare. Në një tigan me pak vaj kaurdisim pak qepën derisa t’I bjerë volumi, jo të skuqet. Shtojmë salcën, e kaurdisim së bashku dhe shtojmë pak lëng nga mishi që po zien. Shtojmë qepët mbi mish dhe erëzat të grira. Shtojmë kripë dhe piper, orizin dhe I trazojmë ngadalë. E lëmë të ziejë në temperaturë mesatare derisa mishi të ziejë dhe gjella të mos ketë shumë lëng.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: