Mish viçi me bizele të njoma nga zonja Vjollca

Mish viçi me bizele të njoma 

Përbërëisit:

60 gr tul viçi

500 gr bizele të reja

pak vaj

pak miell për pudrosjen e mishit

1/2 gotë verë të bardhë ( 80 ml)

1 qepë

1 karrotë mesatare

1/2 degë selinoje

500 ml lëng perimesh ose ujë

1 lugë gjelle salcë domate

kripë dhe piper të zi

Përgatitja:

Fillimisht pastrojmë mishin e thajmë atë dhe e presim në kubik ( sa një kafshatë) vendosim iellin në në enë të thellë të hapur dhe përziejmë mishin duke e situr pak më qëllim që mishi vetëm të pudroset  pak. Ngrohim vajin në një tigan të thellë dhe kaurdisim mishin deri sat ë zverdhet pak. E shuajmë me verë të bardhë, selinon të grirë shumë imët dhe qepën njësoj si dy të parat. I kaurdisim perimet me mishin deri sa të na formohet një masë kremoze dhe 1 lugë gjelle salcë domate e përziejmë e më pas shtojmë lëng perimesh ose ujë të nxehtë, kripë, piper të zi. E lëmë të ziejë deri sa mish të jetë gatuar 30 minuta shtojmë bizelet I trazojmë dhe I lëmë të ziejnë sëbashku për 10 minuta e më pas I shërbejmë.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Mendoni se lufta ndaj nëndeklarimit të pagave do rrisë ndjeshëm pensionet?



×

Lajmi i fundit

Përmbytjet ‘apokaliptike në Spanjë, shkon në 213 numri i viktimave

Përmbytjet ‘apokaliptike në Spanjë, shkon në 213 numri i viktimave