Receta

Perime me vezë në furrë nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 22 Shtator 2020, 10:24 | Përditesimi: 22 Shtator 2020, 10:27

Perime me vezë në furrë

2 patate të mëdha

50 gr gjalp dhe 1 lugë gjelle vaj

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 qepë

1 karrotë

400 gr kërpudhë ( champinjon)

majdanoz

kripë dhe piper të zi

6 vezë

50 ml qumësht

2 lugë gjelle bukë të thekur të grirë

Përgatitja:

Fillimisht lajmë patatet dhe i vendosim në një tenxhere me ujë të ftohtë me pak kripë dhe i lëmë të ziejnë nga momenti i vlimit për 20-25 minuta. Në një tigan me pak gjalp, 1 lugë gjelle vaj kaurdisimin qepën të prerë në kubikë të vegjël sat ë bëhet transparente dhe shtojmë karrotën të grirë në rende nga ana më e trashë, kërpudhat i kaurdisim së bashku për 15 minuta deri sa në tigan mos të ketë më lëng. ( Kërpudhat mund ti skuqim dhe vec dhe i shtojmë në tigan të gatuara). Shtojmë 2 lugë gjelle majdanoz të grirë. Rregullojmë shijen me kripë, piper dhe I transferojmë nga tigani në një tas të madh. Ndërkohë patatete që janë zjerë i qërojmë ëlkurën dhe i presim në feta.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: