Receta

Përvlak me mëlçi pule nga zonja Albana

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Albana. Këto receta Zonja Albana i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 11 Maj 2022, 13:21 | Përditesimi: 11 Maj 2022, 13:22

PËRVLAK ME MËLÇI PULE

Përbërësit:

4 lgj miell misri

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 lgj gjalpë

1 lgj vaj ulliri

500 ml dhallë

400 gr mëlçi pule

1 qepë e thatë

Spec i kuq pluhur

Kripë, piper i zi

Bimë aromatike

Përgatitja:

Në një lugë gjelle vaj ullliri dhe një lugë gjalpë kaurdisim miellin e misrit. Sapo mielli të ndryshojë pak ngjyrë shtojmë dhallën dhe e trazojmë që mielli të mos kokrrizohet. Rregullojmë shijen me kripë dhe piper dhe e lemë derisa masa të lidhet. Ndërkohë paralelisht në një tigan kaurdisim qepën e grirë imët së bashku me mëlçitë e prera në copëza. Rregullojme shijen me kripë dhe piper të kuq dhe e servirim polentën me mëlçitë sipër spërkatur me bimë aromatike sipas dëshirës.