Receta

Pilaf me fileto pule dhe kungull

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 11 Janar 2021, 09:59 | Përditesimi: 11 Janar 2021, 11:15

Pilaf me fileto pule dhe kungull

Përbërësit:

300 gr fileto pule

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 qepë

2 lugë gjelle vaj ulliri

2 kunguj të njomë ( mesatar)

1/2 lugë çaji Kerry

kripë

1 1/2 gotë oriz kokërrgjatë

3 gota lëng pule ose ujë

4-5 gjethe borzilok

1 thelpi hudhër

2 lugë gjelle vaj ulliri për servirje

Përgatitja:

Pastrojmë fileton e pulës dhe e presim atë në kubikë të vegjël. Po ashtu dhe qepën e presim në kubikë imët. Në një tigan të thellë ngrohim 2 lugë gjelle vaj ulliri dhe kaurdisim qepën për 3 minuta, shtojmë fileton në kubikë dhe I kaurdisim sëbashku për 3-5 minuta. Ndërkohë presim 2 kunguj horizontalisht në 1/4 dhe më pas në copëza me trashësi 0.5 cm dhe I shtojmë në tigan dhe vazhdojmë kaurdisjen me mishin dhe qepën sëbashku, kripë dhe 1/2 lugë çaji Kerry. Shtojmë orizin dhe vazhdojmë përzierjen dhe për 3 minuta të tjera e më pas e shuajmë me lëngun e pulës të nxehtë e përziejmë ngadalë, Vendosim kapakun dhe e lëmë të ziejë për 10-12 minuta. Në fund shtojmë 4-5 gjethe borzilok e thelpinj hudhër të shtypur dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri e përziejmë lehtë dhe e shërbejmë.

D.M./Shqiptarja.com

TAG: