Pilaf me patëllxhanë nga zonja Vjollca

Pilaf me patëllxhanë

Pwrbwrwsit:

2-3 patëllxhanë

1 gotë oriz

vaj për skuqjen e patëllxhanëve

1 qepë e madhe

kripë dhe piper të zi

½ lugë çaji nenexhik

1 domate në kubikë

1 lugë kafe sheqer

2 gota ujë të valuar

kopër

Pwrgatitja:

Lajmë pastrojmë patëllxhanët dhe I presim ato në kubikë me brinjë 1.5 cm. I vendosim në ujë për 15 minuta I kullojmë dhe I thajmë dhe skuqim sat ë zverdhen pak. Në një tigan kaurdisim qepën në kubikë të vegjël kur qepa të zbutet shtojmë orizin të shpëlarë dhe vazhdojmë kaurdisjen sëbashku duke shtuar kripë, piper të zi, nenexhik, një majë kanellë dhe domten në kbuikë I përziejmë sëbashku shtojmë patëllxhanët e skuqur, ujin dhe lëmë orizin të ziejë për 15 minuta pasi të kalojë kjo kohë e mbulojmë orizin me një pecetë e më pas me kapak. Ju bëftë mirë.

 

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Mendoni se komisionet hetimore për Shëndetësinë e TIMS do kenë rezultat?



×

Lajmi i fundit

FOTOT/ Oriola Marashi s’lë vend për imagjinatë, ‘çmend’ rrjetin me fotot provokuese në pishinë

FOTOT/ Oriola Marashi s’lë vend për imagjinatë, ‘çmend’ rrjetin me fotot provokuese në pishinë