Receta

Pilaf me qepë dhe domate nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 10 Maj 2021, 11:06 | Përditesimi: 10 Maj 2021, 11:08

Pilaf me qepë dhe domate

Përbërësit:

1.5 gotë oriz

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 qepë të vogël

3 domate

Kripë dhe piper të zi

3 gotë ujë ose lëng pule

Ose mishi

2 lugë gjelle vaj ulliri

2 lugë gjelle gjalp

Djath parmixhano për servirje

Përgatitja:

Fillimisht vendosim lëngun e perimeve ose të mishit për të valuar. Në një tigan të thellë kaurdisim qepën në kubikë, me vaj shtojmë domaten të grirë në rende dhe e lëmë të ziejë për 10 minuta në temperaturë mesatare. Në një tenxhere me pak vaj dhe gjalp kaurdisim orizin sat ë nxehet shtojmë 3 gota ujë ose lëng perimesh ose mishin dhe e lëmë të ziejë për 5 minuta shtojmë salcën me domatet dhe qepë e përziejmë rregullojmë shijen me kripë, piper të zi dhe e lëmë të ziejë dhe 7 minut të tjera. Në fund sipas preferencave mund të përvëloni dhe pak gjalp. E servirim të pudrosur me pak djath parmixhano.

MC/Shqiptarja.com

TAG: