Receta

Strudel me sfoljatë dhe mollë nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 23 Prill 2021, 10:26 | Përditesimi: 23 Prill 2021, 10:27

Strudel me sfoljatë dhe mollë

Përbërësit:

1 petë sfoljatë

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

2-3 mollë mesatare

1/2 lëng limoni

2 1/2 lugë sheqer

100 gr rrush të thatë

50 gr arra ose stika pishe

1 lugë kafe kanellë

1 lugë gjelle gjalp

2 lugë gjelle bukë e thekur e grirë

sheqer pluhur për dekor

Përgatitja:

Fillimisht vendosim rrushin e thatë në ujë të vakët për t’I zbutur për 15 minuta. Qëllojmq mollët I presim ato në kubikë me brinjë 1 cm dhe I vendosim në një tas i spërkatim ato me pak lëngë limoni dhe 2 1/2 lugë gjelle sheqer dhe I përziejmë mirë dhe arrat ose stikat e pishës dhe rrushin e thatë të kulluar mirë. I përziejmë mirë të gjithë përbërësit në tas, shkrijmë 1 lugë gjelle gjalp në tigan dhe kaurdisim me të 2 lugë gjelle bukë të thekur të grirë e skuqim pak sa të zverdhet e ftohim e më pas përgatisim strudelin. E hapim petën në mes të saj hapim vetëm në mes të saj hapim vetëm në qënder për së gjati bukën e skuqur me gjalp. Mbit ë vendosim mbushjen e mbulojmë me 2 pjesët anësore theksojmë anët dhe e vendosim atë në furrë në temperaturë 190 gradë Celsius për 30-35 minuta. E pudrosim në fund me sheqer pluhur.

MC/Shqiptarja.com

TAG: