Receta

Sufle me presh nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 22 Tetor 2020, 11:15 | Përditesimi: 22 Tetor 2020, 11:16

Sufle me presh

Përbërësit:

1 kg presh

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

pak vaj ulliri

gjalp

150 gr djath pice

30 gr parmixhano

4 vezë

500 ml qumësht

kripë dhe piper të zi

arrëmoskat

bukë e ftohtë

Përgatitja:

Pastrojmë preshin dhe e presim atë hollë në unaza. Në një tigan shkrijmë gjalp, vaj, preshët në unaza dhe I kaurdisim ato deri sa të gatuhen. Rregullojmë shijen me kripë, piper të zi. Bashkojmë djathrat në një tas. Në një tas rrahim 4 vezë, qumësht, kripë, piper të zi, arrëmoskat. Lyejmë një tepsi me gjalp dhe shtrojmë në të si bazë 4-6 feta bukë pa kore. Shtojmë tek preshët 1 garuzhde qumësht me vezë. 1/2 e preshëve I shtrojmë si shtresë të dytë mbi bukë. E nivelojmë mirë dhe e spërkasim në gjysmën e djathtë. Vendosim përsëri feta buke, përsëri një shtresë preshi dhe në fund e mbulojmë me djath. E spërkasim me qumësht, në fund e mbulojmë me djath. E spërkasim me qumësht dhe vezë vendosim tavën në furrë në temperaturë 180 gradë Celsius për 30 minuta.