Receta

Tavë me mish, qepë të njoma dhe kumbulla nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 26 Maj 2021, 10:46 | Përditesimi: 26 Maj 2021, 10:47

Tavë me mish, qepë të njoma dhe kumbulla

Përbërësit:

800 gr mish keci

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

2 thelpi hudhra

1 kg qepë

1 lugë gjelle salcë

majdanoz, kopër, nenexhik

1/2 filxhan kafeje oriz

5-6 kumbulla të tharta

kripë dhe piper të zi

pak vaj ulliri

Përgatitja:

Në një tenxhere të thellë kaurdisim copat e mishit, kripë dhe piper të zi shtojmë ujin e nxehtë dhe e lëmë të ziejë për 30-40 minuta. Gjatë kohës që mishi zien pastrojmë qepët dhe I presim ato në gjatësi 1 cm. Ngrohim vajin në tenxhere aromatiozjmë atë në 2 thelpi hudhra dhe shtojmë qepët I kaurdisim ato deri sat ë ulin volumin shtojmë 1 lugë gjelle salcë dhe vazhdojmë përzierjen shtojmë erzat, majdanozin, kopër, dhe nenexhik, kumbullat e tharta, orizin, kripë, piper të zi shtojmë pak lëng mishi për të zierë orizi dhe qepët dhe pas 10 minutave vendosim qepët dhe mishin në një tavë dheu dhe e vendosim në furrë në 180-19-gradë Celsius për 30 minuta.

MC/Shqiptarja.com

TAG: