Tortë me krem dhe qershi nga zonja Vjollca

Tortë me krem dhe qershi

Përbërësit:

3 vezë

1 filxhan çaji kos

1 filxhan çaji sheqer

  2 lugë gjelle të tjera sheqer

1 filxhan kafe qumësht

4.5 filxhan çaji miell

lëkurë e 1 limoni

1 pako pluhur pjekës

30-35 kokrra qershi

Për kremin e limonit:

75 ml lëng limoni

1 lugë kafe lëkurë limoni

150 gr sheqer

3 të verdha veze

30 gr niseshte patate

300 ml qumësht

Përgatitja:

Kremi Limonit

Në një tenxhere të vogël vendosim qumështin për tu ngrohur, shtojmë në të dhe lëkurën e limonit dhe e lëmë në zjarr të ngrohet. Në një tigan salse vendosim të verdhat e vezëve, sheqerin I përziejmë mirë deri sa veza të zverdhet, shtojmë niseshten e përziejmë mirë, kullojmë qumështin në të dhe e vendosim kremin në zjarr duke e përzjerë vazhdimisht deri sat ë lidhet dhe të ziejë. Në fund shtojmë lëngun e limonit, e përziejmë për 1 minutë dhe e largojmë duke e vendsour në një tas qelqi në celefon direkt mbi kremin. E vendosim në frigorifer.

Torta

Në një tas të madh vendosim 3 vezë të plota, shtojmë në të kosin, sheqerin, qumështin I përziejmë mirë këto përbërës dhe fillojmë shtojmë pak nga pak miellin dhe pluhurin pjekës dhe lëkurën e limonit. Pastrojmë qershit, ndajmë në gjysmë 20-25 qershi, I spërkatim në pak sheqer pluhur, I shtojmë tek brumi dhe I përziejmë mirë. Lyejmë një tepsi me gjalp, e pudrosim me miell, dhe mbulojmë në të brumin. Vendosim mbi brum me  lugë kremin e limonit. Në qendër të cdo luge me krem ngjeshim nga 1 qershi. Vendosim tepsinë në furrë në temperaturë 175-180 gradë Celsius për 30-35 minuta. Pasi e nxjerrim nga furra e lëmë të ftohet dhe pudrosim tortën në sheqer pluhur.  

D.M./Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:
    20 Nëntor, 13:18

    Vrasja e 14 vjeçarit, çfarë duhet të bëjë Shqipëria me TikTok e Snap Chat?



×

Lajmi i fundit

Zgjedhjet 2025, Rama kërkon votën e shqiptarëve në Londër: Të përzëmë djallin, çlirojmë opozitën nga pengmarrja për hallet e udhëheqëve

Zgjedhjet 2025, Rama kërkon votën e shqiptarëve në Londër: Të përzëmë djallin, çlirojmë opozitën nga pengmarrja për hallet e udhëheqëve