Receta

Xaxiq nga zonja Vjollca

Në këtë hapësirë të faqes tonë do të gjeni mënyrën e përgatitjes së recetave të gatimit të ideuara nga Zonja Vjollca. Këto receta Zonja Vjollca i gatuan çdo ditë në emisionin Rreze Dielli nga ora 08 : 45 – 10 : 00

Redaksia 23 Qershor 2021, 10:23 | Përditesimi: 23 Qershor 2021, 10:24

Xaxiq

Përbërësit

300 gr salcë kosi

Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

LEXO EDHE:
Ndërgjegjësohen qytetarët, s’marrin antibiotikë pa recetë! Rekomandimet e mjekëve dhe farmacistëve në raste virozash: Konsumoni lëngje, shmangni kopshtet

1 kastravec

1 thelpi hudhër

2 lugë gjelle kopër të grirë hollë

3 lugë gjelle vaj ulliri

Kripë dhe piper të zi

Përgatitja

Qërojmë kastravecin dhe e grijmë në rende duke përdorur grirësen në feta të mëdha. Vendosim kastravecin e grirë në një tas shtojmë pak kripë dhe 1 lugë gjelle uthull të verës së bardhë e lëmë mënjëanë që kastraveci të nxjerrë ujin e tij.

Ndërkohë bashkojmë salcën e kosit me hudhrën e grirë imët, thullën e mbetur dhe 3 lugë gjelle vaj ulliri I përziejmë mirë përbërësit deri sa të kombinohen mirë me njëri-tjetrin dhe të formohet një masë kremoze. Kullojmë mirë kastravecin që të mos më lëng dhe e shtojmë atë tek kosi ( lëngun e hedhim).

E përziejmë mirë duke shtuar kripë dhe piper për të pasuruar shijen, shtojmë pak kopër dhe salcae xaxiqit është gati. E vendosim në frigorifer dhe e shërbejmë atë me pite sufllaqe me patate me karrota dhe qebap etj.

MC/Shqiptarja.com

TAG: