Byrek i ëmbël me kungull
Përbërësit:
- 1 pako peta ose peta të bëra vetë
- 500 gr kungull të verdhë
- 300 ml qumësht
- 3 kokrra vezë
- 1 gotë sheqer
- 3 lgj gjalpë
Përgatitja:
Grijmë kungullin në rende dhe e kaurdisim në gjalpë, shtojmë sheqerin dhe qumështin. Shtrojmë 2 petë dhe vendosim masën e kungullit. Shtrojmë 3 petë të tjera, mbushje dhe sërish 3 petë. E spërkasim me gjalpë në çdo petë dhe e vendosim në furrë të parangrohur në temperaturën 200 gradë Celsius për 40 minuta.
