Receta e parë: Bullgur kokërrmadh me pulë
Përbërja:
1 gotë uji bullgur kokërrmadh
2 lgj vaj ulliri
100 gr kraharor pule
4 qepë jeshile
3 kajsi të thata
1 lugë margarinë
1 lk kripë
1 lç piper i zi
2 gota ujë i zier
Përgatitja:
Shtojmë në tigan vajin e ullirit dha margarinën. Pasi të shkrijë, shtojmë mishin e pulës të prerë në kubikë. E kaurdisim për 3 minuta dhe më pas shtojmë qepët dha kajsitë e kaurdisura. Më pas bullgurin, kripën, piperin e zi dhe ujin e zier. I lëmë në zjarr për 15 minuta. E servirim pas 20 minutash.