Receta e parë: Kek i butë me tërshërë
Përbërësit:
3 kokrra vezë
100 gr sheqer kaf
1 lç ekstrakt vanilje
2 lgj vaj
100 gr kos
200 gr tërshërë ( e bluar)
1 lç pluhur pjekës
100 gr arra
2-3 lgj çokollatë e zezë
50 gr boronicë
Përgatitja:
Vendosim tërshërën në grirësen e qepës dhe e grijmë atë në një miell të trashë. Në një tas rrahim 3 kokrra vezë, 100 gr sheqer kaf dhe i përziejmë deri sa sheqeri të shkrijë. Shtojmë 1 lugë ccaji ekstrakt vanilje, vaj, kos, tërshërë , 1 lugë ccaji plihur pjekës dhe vazhdojmë përzierjen. Shtojmë arrat e copëtuara, ccokollatën e zezë, boronicë dhe i përziejmë. Lyejmë tepsinë me yndyrë, e pudrosim me miell dhe shtojmë brumin. E nivelojmë atë dhe e vendosim në furrë në temperaturën 175ºC për 40-45 minuta.