Receta e parë: Kek me Fara Chia
Përbërësit:
1kg miell
Sodë buke, 1 lgj vanilje
Pak kripë , 100 gr sheqer
150 gr gjalp i shkrirë
2 vezë
Lëkurë limoni
1 lgj vaj ulliri
1 gotë kos
2 lgj fara chia
Përgatitja:
Në një enë kombinoni 500 gr miell, pluhurin pjekës, vaniljen dhe kripën. Ndërkohë në një enë tjetër shtoni sheqerin, gjalpin, vezët dhe i rrihni mirë. Më pas shtoni lëkurën e limonit dhe vajin e ullirit. Tani i kombinoni të dyja masat në një enë të vetme. Shtoni dhe farat chia. Përziejini edhe një herë deri sa të krijohet një masë homogjene. Lyeni tavën e kekut me pak gjalpë dhe shtroni me kujdes masën që përgatitet. Piqeni kekun për 30 minuta në temperaturë 180ºC. Shtoni pak sheqer pluhur sipër.