Receta e parë :Kekë të vegjël me kungull të njomë
Përbërësit:
400 gr kunguj të njomë
½ qepë
Majdanoz
100 gr gjizë
3 kokrra vezë
230 gr miell
1 lugë çaji pluhur pjekës
60 ml vaj ulliri
70 ml qumësht
Kripë dhe piper i zi
6 domate qershi
Përgatitja:
Fillimisht kaurdisim qepën me 1 lugë gjelle vaj ulliri sa të zbutet. Vezët i hedhim në një tas . shtojmë kripë piper të zi dhe i rrahim mirë. Shtojmë gjithashtu 3 lugë gjelle vaj ulliri, 100 ml qumësht, kungullin e grirë në rende, miell, pluhur pjekës , qepën e zbutur dhe gjizën. I ndajmë në forma, i vendosim një gjysëm domate në qendër dhe i vendosim në furrën e parangrohur në temperaturë 180ºC për 25-30 minuta.