Receta e dytë : Sallatë MIX
Përbërësit :
70 gr sallatë jeshile
50 gr radikjo
60 gr rukola
100 gr rrepa të kuqe
2 vezë të ziera
1 avokado
3 lugë gjelle uthull balsamike
Vaj ulliri
Kripë dhe piper i zi
Fillimisht ziejmë vezët 10 minuta dhe i lëmë të ftohen. Lajmë, thajmë sallatat me gjethe si sallatën jeshile, radikjon, dhe rukolën. I vendosim në tas duke i copëtuar me dorë. Presim rrepat në rrathë ose në gjysëm rrathë dhe i vendosim në sallatë.
Përgatisim dresingun duke trazuar uthullën me kripë, piper, pak sheqer e vaj. I trazojmë mirë dhe ia hedhim sallatës për ta marinuar. Vendosim sallatën në një tas. Qërojmë avokadon dhe e presim atë në feta dhe e shpërndajmë nëpër sallatë. Më pas shtojmë dhe vezët dhe gjithçka është gati.