Spinaq furre me pana dhe djathë

Përbërësit:

• 1 tufë spinaq
• 3 lgj vaj ulliri
• 50 gr oriz
• 3 vezë
• 1/2 tufë koper
• 120 ml pana
• 200 gr djathë kaçkavall
• 1 lgj miell misri
• Kripë, piper

Përgatitja:

Kaurdisim me pak vaj ulliri spinaqin derisa të ulë pak vëllimin. Më pas shtojmë orizin e zier paraprakisht dhe koper. E kalojmë gatimin në një tavë të cilën e spërkasim më pak miell misri. Rrahim vezët bashkë me panën. Shtojmë kripë dhe piper dhe këtë masë e hedhim mbi spinaqin. E spërkasim në fund sipërfaqen me djathë kaçkavall të grirë dhe e vendosim tavën në furrë të parangrohur në temperaturën 180 gradë Celsius për 15 minuta.