Spinaq në furrë me gjizë dhe vezë
Përbërësit:
- 1 kg spinaq
- 3 qepë të njoma
- 1 tufë koper
- 250 gr gjizë
- 3 kokrra vezë
- Vaj ulliri
- Kripë, piper
Përgatitja:
Pastrojmë dhe presim qepët e njoma dhe i kaurdisim me vaj ulliri, shtojmë spinaqin gradualisht dhe sapo të ulet volumi rregullojmë shijen. Rrahim vezët dhe i shtojmë sipër spinaqit së bashku me gjizën ose djathë të grirë. Mund ta përfundojmë gatimin në tigan ose e vendosim në furrë për pak minuta.
