Supë kremoze me miell orizi

Përbërësit:

• 100 gr miell orizi
• 1 litër lëng mishi
• 50 gr gjalpë
• 2 lgj oriz
• 1 ls koncentrat
• Limontoz
• Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Fillimisht tresim gjalpin dhe më pas tek gjalpi i tretur shtojmë miellin e orizit të cilin e punojmë derisa të marrë ngjyrën e kremit. Shtojmë lëngun e mishit duke e punuar vash avash derisa të trashet. Në fund shtojmë koncentratin dhe orizin, e lemë të vlojë mirë. Rregullojmë shijen me kripë, piper dhe pak limontoz dhe e servirim me gjalpë të tretur.