Xaxiq nga zonja Vjollca

Xaxiq

Përbërësit

300 gr salcë kosi

1 kastravec

1 thelpi hudhër

2 lugë gjelle kopër të grirë hollë

3 lugë gjelle vaj ulliri

Kripë dhe piper të zi

Përgatitja

Qërojmë kastravecin dhe e grijmë në rende duke përdorur grirësen në feta të mëdha. Vendosim kastravecin e grirë në një tas shtojmë pak kripë dhe 1 lugë gjelle uthull të verës së bardhë e lëmë mënjëanë që kastraveci të nxjerrë ujin e tij.

Ndërkohë bashkojmë salcën e kosit me hudhrën e grirë imët, thullën e mbetur dhe 3 lugë gjelle vaj ulliri I përziejmë mirë përbërësit deri sa të kombinohen mirë me njëri-tjetrin dhe të formohet një masë kremoze. Kullojmë mirë kastravecin që të mos më lëng dhe e shtojmë atë tek kosi ( lëngun e hedhim).

E përziejmë mirë duke shtuar kripë dhe piper për të pasuruar shijen, shtojmë pak kopër dhe salcae xaxiqit është gati. E vendosim në frigorifer dhe e shërbejmë atë me pite sufllaqe me patate me karrota dhe qebap etj.

MC/Shqiptarja.com
Komento

KUJDES! Nuk do të publikohen komente që përmbajnë fjalë të pista, ofendime personale apo etiketime mbi baza fetare, krahinore, seksuale apo që shpërndajnë urrejtje. Në rast shkelje të rëndë të etikës, moderatorët e portalit mund të vendosin të bllokojnë autorin e komentit, të cilit do t'i ndalohet nga ai moment të komentojë te Shqiptarja.com

  • Sondazhi i ditës:

    Si do jenë ndryshimet në Kodin Zgjedhor që do bëjnë PS-Rithemelimi?



×

Lajmi i fundit

Me kërkesë të Rithemelimit, mblidhet sot Sekretariati i Etikës: Anuloni votimin e 7 marsit, ligjet u kaluan pa kuorum

Me kërkesë të Rithemelimit, mblidhet sot Sekretariati i Etikës: Anuloni votimin e 7 marsit, ligjet u kaluan pa kuorum