A është vërtet i shëndetshëm dhjami i kafshëve? Çfarë roli ka luajtur ai ndër shekuj në gatimin tradicional dhe pse përdorej kaq gjerësisht nga gjyshërit tanë? Cilat janë arsyet që sot ai shihet me dyshim, dhe sa ndikojnë në këtë, perceptimet moderne mbi yndyrat? A e toleron ai gatimin në temperatura të larta më mirë se yndyrat e tjera? A mund të ketë lidhje mes mënyrave të vjetra të gatimit dhe mungesës së disa sëmundjeve që sot janë të përhapura? Dhe më në fund, si duhet ta vlerësojmë përdorimin e tij sot, në një botë ku ushqyerja është bërë kaq komplekse. Diskutojmë në "Rreze Dielli" me nutricionistin Altin Joka, i cili na shpjegon vlerat e vërteta të dhjamit të kafshëve dhe arsyet pse ai duhet të zërë vend në përdorimin tonë të përditshëm.