Lakër me oriz në furrë

Përbërësit:

• 1 lakër mesatare
• 2 qepë
• 2 thelpinj hudhër
• 2 lgj vaj ulliri
• 250 gr oriz
• 250 gr domate të pjekura
• 500 gr beshamel
• 250 gr djathë i grirë
• 20 gr gjalpë
• Kripë, piper sipas shijes

Përgatitja:

Kaurdisim qepën, shtojmë lakrën derisa të ulet volumi. Më pas shtojmë domatet pure dhe orizin. E trazojmë mirë, rregullojmë shijen me erëza dhe e shtrojmë gatimin në një tavë. E nivelojmë mirë dhe sipër e mbulojmë me beshamelin e përgatitur me pak gjalpë, miell, qumësht dhe vezë. Bëjmë një spërkatje të mirë me djathë në fund dhe e vendosim tavën në furrë në 200 gradë Celsius për 30 minuta.