Makarona me salcë dhe speca

Përbërësit:

• 300 gr qepë të thata dhe të njoma
• 300 gr domate
• 150 gr makarona
• 3 speca
• Piper i kuq
• Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Kaurdisim qepët e thata në yndyrë, shtojmë pak kripë, dhe i lëmë derisa të bëhen ngjyrë transparente, shtojmë qepët e njoma dhe specat që i kemi grirë hollë. Shtojmë salcën e domates dhe pak ujë që të krijohet zierja e tyre. E rregullojmë shijen dhe shtojmë ujë rreth një litër. Shtojmë makaronat dhe i lëmë të ziejnë mirë dhe  jo aldente.