Patate me vezë

Përbërësit:

• 3 patate
• 1 qepë
• 3 vezë
• 2 filxhanë kafeje vaj
• Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Qërojmë patatet dhe i presim në kubikë të vegjël. Në tigan ngrohim vajin dhe skuqim patatet derisa të marrin pak ngjyrë. Shtojmë qepën e grirë dhe e kaurdisim derisa të zbutet. Rrahim vezët me pak kripë dhe piper të zi. Hedhim vezët mbi patatet dhe qepën. E gatuajmë në zjarr të ulët derisa vezët të mpiksen dhe e shërbejmë të ngrohtë, me bukë dhe kos.