Petulla me hirrë dhe kos

Përbërësit:

• 200 ml hirrë
• 200 ml kos
• 1 vezë
• 10 gr maja buke e thatë
• 1 lç sheqer
• 1 e 1/2 lk kripë
• 600-700 gr miell

Përgatitja:

Në një tas të madh përziejmë mirë hirrën me kosin dhe vezën. Më pas shtojmë majanë, sheqerin, kripën dhe miellin. E përziejmë mirë brumin e petullave dhe e lëmë të pushojë për 30 minuta. Më pas hapim me brumin një petë të trashë të cilën e presim në katrore të mëdha. Nxehim vajin shumë dhe skuqim petullat për pak minuta nga të dy anët.