Sallatë dimërore me lakër

Përbërësit:

• ½ lakër e bardhë
• 100 gr lakër e kuqe
• 1 karrotë
• 1 domate
• 2 qepë të njoma (opsionale)
• Majdanoz i freskët
• Lëng limoni
• Vaj ulliri
• Kripë, piper i zi

Përgatitja:

Lakrën e prerë hollë e vendosim në një tas të madh dhe e fërkojmë lehtë me kripë derisa të zbutet. Shtojmë karrotën, qepën e njomë, domaten dhe majdanozin. Rregullojmë shijen me lëng limoni dhe vaj ulliri. E përziejmë mirë dhe e lëmë 5–10 minuta të pushojë përpara servirjes. Për një shije më të pasur, mund të shtojmë pak uthull molle ose fara susami.