Sallatë me panxhar të kuq

Përbërësit:

• 1 panxhar i kuq
• 1 karrotë mesatare
• 1 mollë jeshile
• 1 limon (lëngu)
• 2 lgj vaj ulliri
• Arrë moskat
• Kripë, piper                          

Përgatitja:

Panxharin e kuq dhe karrotën i kemi zier paraprakisht dhe i grijmë në rende. Grijmë gjithashtu në rende mollën jeshile. I bashkojmë përbërësit në një tas ku shtojmë pak kripë, lëngun e një limoni, arrën moskat, piperin dhe vajin e ullirit. E trazojmë mirë sallatën dhe e servirim.