Supë krem me karrota

Përbërësit:

• 2 lgj miell misri
• 1 lgj gjalpë
• 3-4 karrota mesatare
• 1 vezë
• 1 gotë qumësht
• 5-6 kupa lëng mishi
• 2 feta të holla buke
• Gjalpë për kaurdisjen e bukëve
• Kripë

Përgatitja:

Karrotat pasi i kemi pastruar i vendosim të ziejnë në ujë të vluar. Më pas i kullojmë dhe i bëjmë pure. E vendosim purenë në zjarr, shtojmë lëngun e mishit dhe e lëmë të marrë valë. Më pas e largojmë nga zjarri dhe pasi të ftohet pak hedhim të verdhat e vezëve të rrahura me pak qumësht, shtojmë pak gjalpë. Rregullojmë shijen me kripë dhe e shërbejmë me kubikë buke të kaurdisura me gjalpë.