Supë krem patate me spinaq

Përbërësit:

• 1 patate mesatare
• 4–5 degë spinaq
• 2–3 degë majdanoz
• 1 lugë kafeje gjalpë ose ajkë qumështi
• 1 gotë e gjysmë ujë
• Pak kripë

Përgatitja:

Ziejmë pataten e prerë në kubikë në ujë të vluar. Shtojmë spinaqin dhe majdanozin e larë mirë. I lëmë të ziejnë rreth 10 minuta. I kalojmë në blender ose i shtypim derisa të bëhen krem. Rregullojmë trashësinë me pak nga lëngu i zierjes. Në fund shtojmë gjalpë ose ajkë qumështi. Për një shije më të plotë, sipër mund të shtojmë pak vaj ulliri, krutonë të vegjël ose pak vezë të zier të grirë.